चाय मसाला बनाने की रेसिपी
खुशबूदार कड़क चाय बनाने के लिए
चाय आधुनिक जीवन शैली का एक महत्वपूर्ण अंग है. गर्मी हो या सर्दी जिनको चाय पीने की आदत होती है, उन्हें अपने समय पर चाय चाहिए ही चाहिए.
बड़ी इलाएची - 50 ग्राम
हम में से अधिकांश लोगों का तो चाय की प्याली के बिना दिन ही नहीं निकलता. आफिस में हों या घर पर या दुकान पर, चाय की प्याली के साथ काम करना तो आसान हो ही जाता है, काम करने में आनन्द भी आता है.
तो इसी आनन्द को दोगुना करने के लिये पीजिये घर में बनाये गये चाय मसाला से बनी खुशबूदार और कड़क चाय जिसे पी कर आप तो वाह-वाह कर उठेंगे ही, अपने मेहमानों को पिला कर अच्छे मेहमान नवाज होने का खिताब भी पा लेंगे.
चाय मसाला बनाने की विधि हम यहाँ बता रहे हैं .....
चाय मसाला बनाने की सामग्री
चाय मसाला बनाने की सामग्री
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| चाय मसाला सामग्री |
छोटी इलाएची - 10 ग्राम
सौंठ - 50 ग्राम
लौंग - 10 ग्राम
काली मिर्च - 10 ग्राम
दाल-चीनी - 15 ग्राम
विधि- सब सामग्री को मिलाकर ग्राइन्डर में डाल कर बारीक चूर्ण बना ले. दोनो तरह की इलाएची को छिलके सहित ही पीसे.
सब सामग्री को ग्राइन्डर में पीसें
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| सौंठ की गाँठों को पहले इमाम दस्ते में कूट लें |
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| तैयार चाय मसाला |
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